Darjeeling é uma terreola no norte da Índia. Provavelmente seria mais um "sítio onde Judas perdeu as botas", não fosse o facto de ser um expoente da indústria do chá a nível mundial.
Os ingleses plantaram aí chá, a título experimental, pela primeira vez em 1841. O sucesso de tais experiências foi imediato, desenvolvendo-se a partir de aí, a bom ritmo, toda uma indústria na zona de Darjeeling.
Esta região empresta o seu nome a um dos chás pretos mais afamados de sempre. O Darjeeling é provavelmente presença indispensável numa casa em que habitem apreciadores de chá. Este dandy recomenda-o vivamente, sendo que é dos seus preferidos, recomendando ainda especial cuidado na infusão, por forma a apreciá-lo na sua plenitude.
Sem comentários:
Enviar um comentário